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Idée apéro
Découvrez les 6 recettes terrines (6€) de l’Atelier de Vincent, fabrication artisanale Nantaise (notre fournisseur de saumons frais).

Avez-vous déjà goûté à l’irrésistible saucisson à la truffe Italien? (8€)


Viva Italia


Parce qu'elle illustre les couleurs de l'Italie II au travers de sa recette simple et savoureuse :


Base tomate, fior di latte, puis en sortie de four, roquette, speck (jambon cuit italien), stracciatella fumée (coeur de burrata), petites tomates confites, parmigiano


tarif : 16€

Margherita 9€
Tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive

Regina  12€
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon italien, champignons frais, olives italiennes

Spianata  14€
Tomate, mozzarella fior di latte, Spianata picante, bufala, poivrons gouttes, oignons rouges

Calzone  14€
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon italien, œuf miroir, mascarpone, champignons frais (calzone ouverte + 1,50€)

Pistacchio  16€
Crème, mozzarella fior di latte, crème de pistache, mascarpone, mortadella italienne, bufala, champignons frais, pistaches concassées, olives italiennes, huile d'olive

Salmone  16€
Crème, mozzarella fior di latte, huile d'olive, saumon fumé frais artisanal (fabrication nantaise), œufs de saumon, ciboulette, citron vert

Lombarda  16€
Tomate, mozzarella fior di latte, mascarpone, pesto verde maison, bresaola (bœuf fumé italien), bufala , olives italiennes

Camenza  16€
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit italien, Camembert
di bufala, crème, œuf miroir, roquette, balsamique tartufo

Capra Mile  16€
Crème, mozzarella fior di latte, chèvre frais, jambon cuit italien, roquette, filets de miel avant et après cuisson

Primavera  15€
Tomate, mozzarella fior di latte, champignons frais, artichauts,
poivrons, mascarpone, chorizo Catalan, balsamique tartufo

Toscane  14€
Tomate, mozzarella fior di latte, champignons frais, artichauts, poivrons gouttes italiens, mascarpone, pesto rosso

Helios 14€
Tomate, mozzarella fior di latte, féta, persillade maison,
(Jambon italien en supplément pour les amateurs 1.50€)

Cinque Formaggi  14€
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, mascarpone, taleggio, (le vrai plus : supplément oignons rouges sur demande 1.50€)

Siciliana 14€
Tomate, mozzarella fior di latte, anchois (après cuisson), câpres fleur, ciboulette, olives italiennes, (le plus : persillade maison en supplément 1.50€)

Cecina  16€
Tomate, mozzarella fior di latte, Cecina (bœuf fumé au bois de hêtre),
roquette, bufala, œuf miroir

Tonno  14€
Tomate, mozzarella fior di latte, thon, huile d'olive, crème, câpres fleur, olives italiennes, ciboulette, citron vert (le vrai plus : supplément persillade maison 1.50€)

Tartufo  16€
Crème, mozzarella fior di latte, jambon italien, champignons frais, crème de tartufo (15%), roquette, bufala, balsamique tartufo, olives italiennes

Pour tout supplément : 1.50€
Toutes nos pizze sont coiffées avant tout d'amour & passion et en fin de cuisson de basilic frais, tomates cerise, Parmigiano Reggiano, notre signature !
Les desserts Maison :
-Tiramisu Maison (deux versions : base café et base chocolat pour ceux dont le café ne convient pas): 3.50€/pièce
-Mousse au chocolat Maison : 3.50€/pièce
-Panna cotta Maison : (coulis fruits) 2.50€/pièce
-Fondant au chocolat Maison : 2€/pièce

39 Place Jean Macé, Chantenay, Nantes
Horaires :
Jeudi au Dimanche de 17h30 à 22h
Tél : 07.49.44.59.44

Nous vous invitons à passer votre commande dès l'ouverture, pour réserver votre créneau horaire afin de vous éviter une attente trop longue. Merci.
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